[컨슈머타임스 최미혜 기자] 국내 유명 베이커리점들이 위생이 불량하거나 유통기한이 경과한 제품 등을 보관∙판매하다 당국에 적발됐다.

식품의약품안전청은 지난 6일부터 17일까지 지방자치단체와 합동으로 케이크 식품제조가공업체 등 3592개소에 대한 지도·점검을 실시한 결과 95개 업체(97건)를 적발해 관할관청에 행정처분 하도록 요청했다고 22일 밝혔다.

이번 점검 결과 주요 위반사항은 △유통기한, 제조일자 등 미표시 등 4건 △유통기한 임의연장 1건 △유통기한 경과 원료 보관·사용 18건 △위생적 취급기준 위반 32건 △종사자 건강진단 미실시 18건 등 총 97건이다.

식약청 관계자는 "케이크 판매 영업자는 미생물에 오염되지 않게 작업 전 손 씻기 등 개인위생을 철저히 하고 만들어진 케이크는 바로 냉장고에 보관·판매해야 한다"며 "소비자도 구매 후 먹을 만큼 잘라서 먹고 남은 케이크는 밀폐용기에 담아 10℃ 미만의 냉장고에 보관해야 한다"고 당부했다.

최미혜 기자