CJ푸드빌 '제일제면소' 대전 향토음식 '구즉묵' 메뉴 출시

[컨슈머타임스 김재훈 기자] CJ푸드빌이 운영하는 제일제면소는 16일부터 전 매장에 여름 맞이 신메뉴인 대전 향토음식 '구즉묵'을 출시한다고 15일 밝혔다.

제일제면소 측에 따르면 구즉묵은 대전시 봉산동 구즉(九則)마을에 형성된 묵마을에서 쑨 도토리묵의 별칭이다. 제일제면소는 구즉 묵마을에서 따뜻하게 먹는 묵국수를 재해석해 메뉴를 개발했다.

'김치송송 냉묵국수'는 살얼음 낀 동치미 국물에 소면을 담고 송송 썬 김치와 구즉묵을 듬뿍 올려 맛을 냈다. '묵 비빔국수'는 매콤하면서도 새콤달콤한 비빔장으로 비빈 소면 위에 구즉묵을 듬뿍 올려 낸다.

아울러 제일제면소는 16일 12번째 매장을 분당 오리역 애플플라자 3층에 연다. 애플프라자는 멀티플렉스 극장, 서점, 마트, 유명 F&B 매장과 고급 패션숍 등이 입점한 복합쇼핑문화공간이다.

한편 제일제면소는 신메뉴 및 제일제면소 셰프가 직접 제품 개발에 참여한 '해찬들 사과 듬뿍 비빔장' 출시를 기념해 고객 행사를 진행한다.

내달 31일까지 주문 고객에게 제공되는 스크래치 카드를 긁으면 '대전기행' 신메뉴 차림상 1인 무료, 해찬들 사과듬뿍 비빔장 등 다양한 선물을 제공한다.

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