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뚜레쥬르, 신제품 '베리 롤라운드 케이크' 출시
[컨슈머타임스 김재훈 기자] 뚜레쥬르는 롤 케이크와 라운드 케이크를 결합한 신개념 디저트 '베리 롤라운드 케이크'를 출시했다고 20일 밝혔다.
자사 인기 제품 '블루베리 롤'과 생크림 케이크를 합친 형태라는 게 뚜레쥬르 측의 설명이다.
원형 케이크 시트에 비해 롤 형태로 말아야 하는 롤 케이크 시트는 좀 더 부드러운 것이 특징이다. 생크림과 시트를 켜켜이 쌓은 원형 케이크 옆면에 바른 후 부드러운 블루베리 롤 케이크 시트로 감쌌다. 윗면에는 핑크 하트 마카롱과 베리를 올렸다.
신선한 우유 생크림에 마스카포네 크림과 그릭요거트를 더했다. 독특한 생크림을 케이크 시트 사이에 바르고 블루베리 콩피(시럽에 재료를 넣고 오래 끓인 잼류)를 곁들였다.
뚜레쥬르 관계자는 "디저트 하나를 즐기더라도 이색적인 제품을 찾는 고객들이 점차 늘고 있는 점을 반영해 새로운 형태의 제품을 선보이게 됐다"며 "뚜레쥬르롤라운드 케이크가 디저트 문화에 새로운 즐거움을 더하기를 바란다"고 말했다.
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