컨슈머타임스=안솔지 기자 | 팔도가 치킨 프랜차이즈 '멕시카나'와 손잡고 '팔도비빔장'을 활용한 협업에 나선다. 

팔도비빔장은 2017년 선보인 액상 소스다. 팔도비빔면 소스를 다양하게 즐기고 싶은 소비자 요청에 정식 제품으로 출시했다. 팔도비빔면 액상스프 베이스에 마늘, 홍고추, 사과과즙을 더한 것이 특징이다. 시장 트렌드에 맞춰 저칼로리부터 대용량, 냉면 소스까지 총 7개 브랜드 라인업을 갖추고 있으며, 누적 판매량은 2023년 기준 2400만개를 넘어섰다.

팔도는 멕시카나와 함께 이를 활용한 공동 메뉴 '팔도비빔치킨'을 개발했다. 팔도비빔치킨은 매콤·새콤·달콤한 비빔장 맛을 살린 양념치킨이다. 누구에게나 익숙한 '아는 맛'으로 다양한 연령층에게 인기를 끌 것으로 회사 측은 기대하고 있다. 멕시카나 신메뉴에 쓰일 비빔장만 2800kg에 이른다.

팔도는 팔도비빔장을 기업 차원에서 활용을 원하는 수요가 늘어난 만큼, 전담 부서를 신설하고 기업간거래(B2B)에 힘 쏟을 계획이다.

민하원 팔도 마케팅 담당은 "고객 요청에 의해 처음 선보인 '팔도비빔장'이 지금은 기업 차원에서도 찾는 국민 소스로 성장했다"며 "팔도비빔장의 익숙한 맛을 어느 곳에서도 즐기실 수 있도록 앞으로도 많은 노력을 기울이겠다"고 말했다.

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