한국인, 덜 짜게 먹기에 가장 신경쓴다
[컨슈머타임스 안은혜 기자] 김치, 젓갈류 등 나트륨 많은 음식을 자주 접하는 한국인들이 평소에 덜 짜게 먹는데 가장 신경을 쓰는 것으로 조사됐다.
5일 정보분석기업 닐슨에 따르면 올해 1분기 세계 63개국 3만여명(한국 502명)의 소비자를 대상으로 식습관·식료품 구매 행태를 조사한 결과 한국인이 가장 많이 실천하는 식습관은 저염식(30%)이었다.
이어 설탕 줄이기(22%), 저지방식(21%), 저탄수화물식(12%) 등의 순이었다. 이에 비해 세계 평균으로는 저지방식(31%) 실천 비율이 가장 높았다.
매장에서 더 많이 보기를 바라는 식료품을 묻는 조사에서도 '100% 천연재료 식료품'(51%) 다음으로 '저염·소금 무첨가 제품'(47%)인 것으로 나타났다. 반대로 인공 방부제(66%), 동물성 항생제·호르몬(62%), 인공색소(61%) 등을 피하고 싶은 식료품군(중복 선택)으로 꼽았다.
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