컨슈머타임스=김동역 기자 | 배달의민족(이하 배민)이 지난달 30일부터 사흘간 진행한 온라인 세미나 '배민외식업박람회'가 23만 회의 조회수를 기록하며 마무리됐다.
배민을 운영하는 ㈜우아한형제들은 지난 3월 30일부터 4월1일까지 서울 강남구 삼성동에서 열린 'IFS 프랜차이즈창업 박람회'에서 '배민외식업박람회'를 열고 사흘간 온라인으로 생중계를 진행했다. 사흘간 온라인 생중계를 시청한 조회수는 23만 회에 달했다.
배민은 이번 박람회에서 '배민외식업박람회'를 타이틀로 별도 라이브 무대를 꾸며 다양한 전문가들의 강연을 개최하고 이를 온라인으로 생중계했다.
강연자로 나선 각계 전문가들은 경기는 나빠지고 갈수록 변화가 빨라지는 어려운 경영 환경에서 사장님들이 어떤 고민을 해야 할지 창업 성공 노하우를 공유했다.
기조 강연으로 박람회 첫 포문을 연 국내 빅데이터 전문가 바이브컴퍼니 송길영 부사장은 "변화하는 시대, 떨어지는 칼날을 잡지 마라"고 당부했다.
송 부사장은 "고객의 라이프스타일, 가치관의 변화를 주목해 사라지는 트렌드를 쫓기보다, 깊이 있는 고객에 대한 이해를 바탕으로 차별화된 우리 가게만의 이야기와 브랜드를 만들어 표현해야 한다"고 조언했다.
이어 한국창업트렌드연구소 이홍구 소장은 '2023 창업 트렌드와 성공전략'이라는 주제로 올해 주목해야 할 트렌드로 '스테디셀러 상품의 새로운 변화'를 꼽았다.
이 소장은 "코로나19의 진통과 경기 부진으로 새로운 창업 아이템의 모색이 어렵다"며 "기존의 인기 메뉴들이 새로운 콘셉트를 내세워 인기를 끌고 있는 현상에 주목할 필요가 있다"고 말했다.
사흘간 펼쳐진 이번 배민외식업박람회의 주요 강연은 이달 20일 배민외식업광장에 업로드될 예정이다.
