뚜레쥬르 '순땅콩호박 시리즈' 출시

[컨슈머타임스 김재훈 기자] 뚜레쥬르(대표 정문목)는 우리 농산물을 넣은 '순땅콩호박 시리즈'를 출시했다고 6일 밝혔다.

뚜레쥬르에 따르면 순땅콩호박 시리즈는 청정 지역으로 알려진 경북 봉화에서 재배한 '땅콩호박'을 넣은 제품이다. 땅콩호박은 단호박에 비해 칼로리가 낮고 베타카로틴 등 영양분이 풍부해 각광받는 식재료다.

뚜레쥬르가 사용하는 땅콩호박은 5성급 호텔 셰프 출신인 최종섭씨가 운영하는 농장에서 생산된다. 최종섭씨는 서양요리를 전문으로 한 경험을 바탕으로 국내에서는 생소한 베이비채소 등의 작물을 우리 땅에서 재배해 알려온 것으로 유명하다고 업체 측은 설명했다.

뚜레쥬르는 가을과 어울리는 식재료인 호박 중에서도 버터 향과 촉촉한 과육, 은은한 단맛이 빵과 잘 어울리는 땅콩호박을 제품에 접목시키게 됐다고 설명했다.

대표 제품은 땅콩호박이 가진 수분만으로 빵을 반죽하고 안에 호박크림을 채워 넣은 '빵속에 순땅콩호박'과 귀여운 땅콩호박 모양 바게트에 찹쌀떡을 넣은 유럽빵 '순땅콩호박 찹쌀떡 바게트' 등 이다.

고구마와 단호박 무스가 어우러져 부드럽고 달콤한 '땅콩호박이 들어간 순호박 고구마 케이크' 등을 포함해 총 빵 5종과 케이크 1종을 순땅콩호박 시리즈로 선뵌다.

뚜레쥬르 관계자는 "이번 순땅콩호박 시리즈는 재료가 가진 고유의 장점을 살려 건강하고 맛있는 제품을 지속 선보인다는 점에서 많은 사랑을 받을 것으로 기대한다"고 말했다.

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