CJ제일제당, 9번 찌고 말리고…'흑삼 한뿌리' 출시

[컨슈머타임스 김재훈 기자] CJ제일제당은 찌고 말리기를 9번 반복한 음료 타입의 '흑삼 한뿌리'를 새롭게 출시, '흑삼' 라인업 확장에 나섰다고 4일 밝혔다.

CJ제일제당에 따르면 이 제품은 '흑삼' 한 뿌리를 통째로 사용해 '흑삼'이 가진 영양분을 고스란히 섭취할 수 있도록 제조한 것이 특징이다.

'흑삼'은 홍삼의 최고급 등급으로, 인삼을 한 번만 찌고 말리는 홍삼과 달리 인삼을 아홉 번 찌고 말려 홍삼의 특이 성분인 진세노사이드 Rg3, Rg5, Rk1 등 함량을 증대시킨 제품이다. 또한 항산화 기능에 도움을 주는 폴리페놀 함량이 증대돼 건강 유지에 도움을 줄 수 있다는 게 CJ제일제당 측의 설명이다.

CJ제일제당은 향후 지속적인 연구개발을 통해 다양한 형태의 '흑삼' 라인업 확대에 주력하겠다는 각오다.

CJ제일제당 건강식품팀 박상면 총괄부장은 "아직까지 '흑삼'이 전체 홍삼 시장에서 차지하는 비중은 크지 않지만, 매년 폭발적으로 매출이 성장하고 있고 '흑삼'에 대한 소비자들의 인지도가 점점 확대되고 있어 기대가 크다"며 "홍삼과 달리 '흑삼'은 아홉 번을 찌고 말리는 정성스러운 과정을 거쳐 만들기 때문에 가정의 달 소중한 사람들을 위한 특별한 선물로도 좋을 것"이라고 말했다.

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