컨슈머타임스=진보현 기자 | (주)올에프엔비의 멀티브랜드 '족발야시장&무청감자탕'이 지난달 30일 성남시 모란역과 양주에 신규 매장 두 곳을 동시에 오픈했다.

신규 오픈한 모란역점은 분당과 강남을 연결하는 입지에 위치해 있다. 도보권 내 전통시장과 상업시설이 밀집해 있다.

'족발야시장&무청감자탕'은 홀 매출 비중이 높아 배달앱에 의존하지 않고도 안정적인 운영이 가능하다.

브랜드 관계자는 "본사의 체계적인 교육 시스템, 간편한 조리 매뉴얼, 낮과 밤 모두 가능한 메뉴 구성 덕분에 외식업이 처음인 창업자도 쉽게 시작할 수 있다"고 전했다.

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