컨슈머타임스=김동역 기자 | 경기도 이천의 랜드마크이자 복합문화공간 '시몬스 테라스'에 들어선 식료품 편집샵 '퍼블릭마켓'이 봄맞이 신메뉴를 출시했다고 22일 밝혔다.

퍼블릭마켓은 지역 농산물을 활용한 개성 있는 메뉴를 앞세워 전국 미식가들의 입맛을 사로잡은 대전 지역 대표 로컬 마켓이다. 

이번에 출시한 신메뉴는 '이천 라우농장 딸기와 브리치즈 샐러드', '이천 라우농장 딸기 그릭요거트', '이천 딸기 생과일주스' 등 3종이다. 시몬스 테라스 근처 지역 농가에서 수확한 제철 딸기, 유럽식 샐러드 채소 등을 활용해 만든 메뉴들로 지역 상생의 의미를 더했다.

이와 함께 퍼블릭마켓 시몬스 테라스점에서는 충청도 및 이천 지역 농산물로 만든 '대파 감자 수프', '잠봉&루꼴라 샌드위치', '볼로네제 파스타', '새우 바질 페스토 파스타' 등의 메뉴를 만날 수 있다. 충남 예산 유기농 루꼴라, 이천 표고버섯 등 신선한 식재료도 판매 중이다.

여기에 소믈리에 출신 대표가 직접 고른 1~3만원대 와인과 올리브 오일, 버터, 치즈, 파스타 소스, 꿀 등 이국적인 식료품을 비롯해 와인잔, 플레이트, 식기류 등 감성적인 소품도 구매가 가능하다.

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