컨슈머타임스=안솔지 기자 | '백종원의 우리술'은 우리술에 진심인 저자 백종원이 우리술에 관한 모든 것을 쉽고 친절하게 알려주는 책이다.

이 책은 전국 방방곡곡에서 만난 100년 전통의 양조장부터 신생양조장까지 각자의 자리에서 '우리술'을 위해 묵묵히 최선을 다하는 양조장 39곳과 누룩, 효모를 만드는 5곳을 소개한다. 양조인들의 생생한 목소리와 함께 그들이 만든 다채롭고 매력적인 술을 담아냈다.

저자 백종원은 우리술의 종류부터 즐기는 방법, 보관 방법 등 알아두면 좋은 우리술 기초상식과 가정에서 쉽게 술을 빚는 방법까지 쉽고 친절하게 알려준다. 100여컷에 이르는 일러스트와 술과 관련된 속담, 퀴즈, 남은 술 활용법까지 읽을거리와 볼거리가 풍성하다.

이 책은 '우리술'에 관한 모든 것을 담은 교양서로, 우리술 입문자와 애호가들에게 추천한다.

안솔지 기자 다른기사 보기