컨슈머타임스=안솔지 기자 | 신세계푸드가 프리미엄 냉동피자 '올바르고 반듯한 팬피자' 2종을 선보이며 시장 공략에 나선다.

'올바르고 반듯한 치즈 팬피자'와 '올바르고 반듯한 페퍼로니 팬피자'는 설탕을 사용하지 않고, 공기층을 극대화 한 특제 도우를 사용했다. 일반 냉동피자 도우와 달리 설탕을 사용하지 않아 도우가 딱딱해지는 현상을 방지해 도우 본연의 맛과 토핑의 맛을 충분히 느낄 수 있도록 개발했다. 

이와 함께 철판에서 굽는 일반 피자와 달리 열이 고르게 퍼지는 돌판 오븐에 초벌로 구워내 피자 끝 부분까지 바삭하게 즐길 수 있도록 했다. 프라이팬 조리 시 더욱 맛있게 즐길 수 있도록 수분 함유량이 높은 반죽을 사용하고, 부드러운 식감의 눈꽃모짜렐라 치즈를 토핑으로 올렸다.

이번 신제품은 오는 18일부터 G마켓, 네이버 스마트 스토어 등 온라인몰에서 판매된다.

신세계푸드 관계자는 "냉동피자 시장이 지속 성자하면서 도우, 토핑, 소스 등에 대해 소비자들의 관심이 높아지고 있는 것에 맞춰 도우 본연의 맛을 제대로 살린 피자를 선보였다"며 "피자 본연의 맛 뿐 아니라 소비자의 기호, 조리의 편의성 등을 고려한 냉동피자 제품을 지속적으로 선보일 계획"이라고 말했다.

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