론카딘은 지난 1968년에 설립돼 5000만개 이상의 피자 판매고를 올리고 있는 이탈리아 피자 전문 회사다.
이번에 직소싱한 제품은 1인분 크기의 조각피자로 론카딘 마르게리타 사각피자, 론카디 포치즈 사각피자, 론카딘 베지타리아노 사각피자 등 3종이다.
도우는 발효종 분말을 더해 천천히 발효 숙성시켰고 로마식으로 얇게 펴 기존의 냉동피자보다 쫄깃한 식감이 특징이다.
또한 나무장작으로 불을 피운 정통화덕에서 300도 온도로 구운후 급속동결시키는 제조방식으로 나무장작의 훈연까지 느낄 수 있다.
한주호 홈플러스 PBGS식품팀 바이어는 "이탈리아 현지의 진짜 피자맛을 그리는 고객들을 위해 상품을 공수해왔다"며 "앞으로 이탈리아 각 지역 특색까지 살린 피자는 물론이고 유럽 본연의 맛을 담은 다양한 식품군을 국내에 지속 소개하겠다"고 말했다.
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