식품의약품안전처는 17개 시∙도와 손잡고 오는 11~15일 케이크 제조∙판매업체 1500곳에 대한 합동 위생 점검을 실시한다.

주요 점검항목은 △무등록 영업 행위 △제조년월일 또는 유통기한 위∙변조 행위 △허용 외 식품첨가물 사용 여부 △유통기한 경과제품 사용∙보관 여부 △냉장식품 보존 및 유통기준 준수 여부 △기타 식품위생법령 준수 여부 등이다.

식약처는 "앞으로도 시기∙계절적으로 국민들이 많이 소비하는 식품에 대해 사전 안전관리를 실시해 안전한 식품이 생산∙공급될 수 있도록 위생관리를 강화해 나갈 계획"이라고 설명했다.

이화연 기자 다른기사 보기