컨슈머타임스=안솔지 기자 | 신세계푸드가 '베키아에누보'의 핸드드립 스페셜티 커피 2종을 출시하며 홈카페 제품 라인업을 확대한다.
고물가에 합리적인 가격으로 전문점 수준의 커피와 디저트를 즐기려는 홈카페족의 증가세에 주목했다.
베키아에누보 핸드드립 스페셜티 커피 2종은 커피 스페셜리스트가 엄선한 고품질의 원두를 사용하고, 질소 충전 공법을 통해 맛과 향을 신선하고 오랫동안 유지될 수 있도록 했다.
'베키아에누보 시그니처 블렌드 핸드드립백'은 과일의 달콤함, 고소한 견과류 향, 쌉싸름한 초콜릿의 풍미를 즐길 수 있다. '베키아에누보 시그니처 에이징 핸드드립백'은 꽃과 과일향, 패션푸르트 등의 맛이 어우러진 산미와 고급스러운 풍미가 특징이다. 두 제품 모두 '카카오 선물하기'에서 판매된다.
신세계푸드는 커피와 함께 곁들이기 좋은 홈카페 전용 냉동 디저트도 리뉴얼했다. 홈카페 문화 확산으로 가정에서 즐기는 냉동 케이크와 디저트 수요도 증가하고 있기 때문이다.
실제 지난해 신세계푸드가 온라인에서 판매한 베키아에누도 냉동 케이크와 디저트 매출은 2022년 대비 11% 증가했다.
이번에 리뉴얼 출시한 '베키아에누보 시그니처 스노우 치즈케이크'는 치즈 함량이 51% 이상이다. 케이크 상단에 마스카포네 치즈크림을 올려 맛과 비주얼을 모두 챙겼다. 케이크 시트도 중탕 기법으로 저온에서 2시간 이상 구워내 촉촉한 식감을 높였다.
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