[컨슈머타임스 안솔지 기자] 아웃백스테이크하우스의 '토마호크 스테이크'가 지난해 말 기준 누적 판매량 100만개를 돌파했다.
토마호크 스테이크는 2017년 7월 아웃백 20주년을 기념해 선보인 메뉴다. '블랙 앵거스'의 새우살, 갈비살, 꽃등심 등 3가지 부위만을 사용한 것이 특징이다. 돌도끼 모양의 기다란 뼈가 선사하는 비주얼도 돋보인다.
토마호크 스테이크의 인기는 고급화된 고객 입맛을 공략하기 위해 프리미엄 스테이크 대중화 전략을 펼친 아웃백의 노하우 덕분이다.
김동한 아웃백스테이크하우스 홍보팀 부장은 "토마호크 스테이크가 3~4인이 먹을 수 있는 양인 것을 감안하면 지난해 달성한 누적 판매량 수치보다 세 배 이상의 고객들이 찾아주신 것"이라며 "토마호크 스테이크가 지속 사랑받을 수 있도록 고객들에게 최고급 품질과 서비스를 제공하는데 주력할 것"이라고 말했다.
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