[컨슈머타임스 안솔지 기자] 신세계푸드가 웰니스(wellness) 콘셉트의 베이커리 제품 라인업을 확대에 나선다.

우선 건강 특수식 전문기업 '닥터키친'과 손잡고 '식물성 가득 단호박 식빵', '곤약 통곡물 식빵' 2종을 출시했다. 

식물성 가득 단호박 식빵은 비건 소비 트렌드에 맞춰 버터, 우유 달걀을 넣지 않고 식물성 원료를 주로 사용해 만들었다. 곤약 통곡물 식빵은 곤약과 9가지 곡물로 맛을 살렸다. 전국 이마트 내 베이커리 매장과 SSG닷컴에서 판매된다.

또 신세계푸드는 국내산 밀가루로 만든 마들렌을 '바가스 펄프'로 불리는 친환경 소재의 용기에 담아낸 에코 디저트 '우리밀 마들렌'을 선보였다. 바가스 펄프 소재는 사탕수수에서 설탕액을 짜내고 남은 섬유소로 만든 친환경 종이 재질이다. 

신세계푸드 관계자는 "건강과 환경을 생각한 베이커리에 대한 전문성을 강화하고 웰니스 콘셉트를 담은 제품 라인업을 확대해 나갈 계획"이라고 말했다.

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