[컨슈머타임스 안솔지 기자] 신세계푸드와 GS건설은 서울 종로구 GS건설 본사에서 국내 친환경 연어 양식 산업의 발전과 대중화를 위한 상호협력 양해각서를 지난 18일 체결했다.
양사는 2023년 준공을 목표로 부산 기장군에 건설 예정인 GS건설의 스마트 양식 시설에서 생산한 친환경 연어를 신세계푸드의 푸드테크와 유통망을 통해 대중화하기로 합의했다.
신세계푸드는 식품제조, 식재자 유통, 외식, 위탁급식 등 다양한 사업부문의 노하우를 접목해 나갈 계획이다.
신세계푸드 관계자는 "전량 수입에 의존하는 국내 연어 시장에 양사의 기술력을 바탕으로 친환경 연어를 선보여 대중화와 고도화라는 두 가지 목표를 이뤄낼 것으로 기대한다"며 "향후 아쿠아팜, 친환경 수산물 상품화 등을 목표로 수산물에 푸드테크를 접목하는 다양한 사업을 펼쳐 해외시강까지 공략해 나갈 계획"이라고 말했다.
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