컨슈머타임스=문재호 기자 | 프레시지(공동대표 정중교, 박재연)는 2일 '한와담 한우등심구이'를 출시한다고 밝혔다. 한와담은 '한우, 와인, 담소'의 뜻을 담은 프리미엄 외식 브랜드이자 숙성 한우 전문 한식 식당이다.

'한와담 한우 등심구이'는 스테이크와 구이 요리에 적합한 한우 등심을 12시간 이상 숙성해 만든 고급 제품이다. 고기에 부드러움을 더해주는 파인애플분말과 '흰 서양 송로(white truffle) 소금 양념국물(마리네이드)과 한와담만의 숙성 노하우를 통해 한우 등심이 가진 깊은 풍미와 부드러운 식감을 살렸다.

간편 조리식 '한와담 한우 등심구이'는 롯데홈쇼핑을 통해 출시된다.

이현복 프레시지 사업2BU 그룹장은 "고객들의 밀키트에 대한 인지도가 높아짐에 따라 제품에 대한 기준 역시 높아지고 있는 추세이다" 며 "국내 내노라하는 소상공인부터 프렌차이즈 업체들의 IP들을 확보하여 고객들이 고품질의 제품군 안에서 보다 다양한 선택지를 가질수 있도록 할 계획이다"고 말했다.

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