[컨슈머타임스 안솔지 기자] 샘표가 밀가루를 넣지 않아 면요리를 더 건강하게 즐길 수 있도록 만든 '샘표 쌀소면' 라인업을 확대한다.

신제품 '샘표 현미쌀소면'은 기존 샘표 쌀소면을 즐기던 소비자 니즈를 반영해 건강함과 구수함을 더했다. 현미는 식이섬유, 단백질, 무기질 등 질 좋은 영양소가 풍부한 것으로 알려져 있다. 

현미로 밥을 지으면 식감이 다소 거친 편이지만 샘표 현미쌀소면은 2년간의 연구 끝에 부드럽고 쫄깃한 식감을 구현할 수 있는 최적의 배합을 찾아냈다.

현미쌀소면은 손으로 치대고 홍두깨로 미는 옛 제면 방식에서 착안한 진공 숙성 반죽법을 적용해 국수 가락이 끊어지지 않고 쫄깃하다. 일반 밀소면 두께로 가늘게 만들어 육수가 잘 스며들고 양념과도 잘 어우러진다. 다양한 면요리를 글루텐 프리로 건강하게 즐기기 좋다.

샘표 관계자는 "현미쌀소면을 시작으로 건강한 원료들을 연구해 소비자들의 니즈를 반영한 다양한 국수 제품들을 추가로 선보일 계획"이라고 말했다. 

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