AK플라자 '김치 명인 김장법' 특강 개최

[컨슈머타임스 김재훈 기자] AK플라자는 겨울철 김장 시즌을 맞아 문화아카데미 강좌로 '김치 명인 김장법' 특강을 개최한다.

AK플라자 분당점에서는 겨울학기 정규 강좌와 함께 대한민국 김치 최고 명인들을 초빙해 주부 고객을 위한 강좌를 기획했다.

오는 18일에는 대한민국 김치류 제66호 윤미월 명인의 배추 통김치 특강을, 내달 4일에는 한국식품명인협회 포기김치 명인 제38호 유정임 명인의 포기김치, 동치미 특강을 각각 진행한다.

같은 달 6일에는 전통음식연구소 대표 이기주 명인의 '명품 전통 참쌀발효마늘 고추장' 제조 특강도 진행한다. 겨울을 맞아 '엄마의 정성 겨울 집밥' 특집을 통해 명인들의 건강하면서도 맛있는 요리비법도 전수한다.

자세한 내용은 AK플라자 문화아카데미 홈페이지(culture.akplaza.com)에서 확인할 수 있다.

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