▲ 찐빵 만드는 법 (자료사진)

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[컨슈머타임스 유경아 기자] 찐빵 만드는 법이 네티즌들 사이에서 화제다.

찐빵은 오븐을 쓰지 않고 증기로 쪄 만든 빵이다. 찐빵은 수분 함량이 높고 뜨거울 때 먹으면 입에 닿는 촉감이 보들보들해 겨울철 남녀노소 누구에게나 즐길 수 있다.

찐빵 속에 들어가는 팥은 비타민B가 풍부해 피로회복에 좋다. 팥 찐빵 외에도 피자 찐빵, 고구마 찐빵 등 속 재료에 따라 다양한 종류가 있다.

찐빵을 만들기 재료는 4인분 기준으로 밀가루 150g과 막걸리 50㎖, 팥 70g, 설탕 15g, 소금 약간 등이다. 기호에 따라 속 재료는 달라 질 수 있다.

먼저 밀가루에 막걸리를 넣고 발효시킨 후 너무 질지 않게 반죽한다. 냄비에 팥과 물을 넣어 푹 삶은 후 설탕과 소금을 넣고 간을 맞춰 팥소를 준비한다. 이때 팥은 무를 정도로 푹 삶아 주면된다.

발효된 빵에 적당하게 소를 넣은 후 둥글게 만들어서 15분 정도 중간발효를 한다. 마지막 단계로 김이 오르면 찜통에 넣고 20분 정도 찌면 완성된다.

'찐빵 만드는 법'을 접한 네티즌들은 "찐빵 만드는 법, 겨울엔 역시 찐빵", "찐빵 만드는 법, 찐빵이랑 호빵이랑 뭐가 달라?", "찐빵 만드는 법, 내가 하면 맛 없을것 같아" 등 다양한 반응을 보였다.

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