'가공 조미료' 지고 '천연 조미료' 뜬다
웰빙 열풍과 맞물려 건강하고 안전한 먹거리에 대한 관심이 많아지면서 천연 조미료 시장이 급성장했다. 19일 롯데마트에 따르면 최근 5년간 가공 조미료 매출은 지속적으로 감소했지만, 천연 조미료는 매출은 꾸준히 증가해 5배 가까이 늘었다. 지난해 조미료 매출을 살펴보면 가공 조미료는 전년보다 10.2% 줄었는데 천연 조미료는 40.7% 신장했다. (연합)
웰빙 열풍과 맞물려 건강하고 안전한 먹거리에 대한 관심이 많아지면서 천연 조미료 시장이 급성장했다. 19일 롯데마트에 따르면 최근 5년간 가공 조미료 매출은 지속적으로 감소했지만, 천연 조미료는 매출은 꾸준히 증가해 5배 가까이 늘었다. 지난해 조미료 매출을 살펴보면 가공 조미료는 전년보다 10.2% 줄었는데 천연 조미료는 40.7% 신장했다. (연합)