상하농원 "친환경 재료로 김장 체험하세요"

신선한 로컬 식재료를 사용한 김장 체험의 기회를 제공하기 위해 마련된 이번 행사는 오는 16일부터 내달 14일까지 4주간 운영한다.

상하농원 김장대잔치는 상하농원 한식당 쉐프의 김장 시연 후 참가자들이 직접 제공받은 절임 배추와 김치 속으로 김장을 하는 체험 프로그램이다.

김장 재료는 친환경 상하농원 1등급 명품 재료로 베타카로틴 성분이 140배 많은 베타배추를 비롯해 양파청, 무, 새우젓, 고춧가루, 천일염 등 고창산 재료로 준비했다.

상하농원 홈페이지를 통해 회차당 최대 36명까지 접수 가능하다.

상하농원 관계자는 "김장이 어렵고 번거로운 것이 아니라 가족과 함께하는 재미있고 유익한 시간이라고 느낄수 있도록 준비했다"며 "아이들에게 한국 고유의 김장문화를 배울 수 있는 좋은 기회가 될 것"이라고 말했다.