델크랩과 대게닷컴이 공동으로 체험단 이벤트를 진행합니다.
델크랩은 전에도 제가 포스팅 한번 해드렸죠~~~ 겨울쯤이였던거 같은데 킹크랩으로요 ~
못보셨분들은 아래 클릭해 보세요~
[킹크랩] 와인안주로 함께한 피자한판값의 킹크랩파뤼~~!!
http://blog.naver.com/nightsho/70038623530
그 킹크랩과 대게닷컴이 이번에 제 블로그에서 체험단을 하게 됐네요~
체험단에 앞서 말씀 드릴게있는데요 ;;
제가 앞으로 체험단을 진행함에 있어~~ 정보만 올려줄뿐 뽑는건 협찬해 주신곳에서 뽑기로 했어요
솔직히 저도 다른일도 봐야하는데 힘들더라고요 ~
그러니 참여하실분들은 이웃이 아니여도 참여가능합니다.
어제 띵똥!~~~♬
자는데 ;; 넘 곤히 잠에 떨어졌는데 아침에 배달이 왔더라고요~
포장도 꼼꼼히 깨끗이 잘해서 보내주셨어요~
아이스박스에 얼음팩까지 넣어서 신선하게 배송되어 왔답니다.
그런데!!!! 전 죽은지 알았는데 ~ 한마리는 죽은듯보이고 한마리는 살아 움직이는데
어찌나 무섭던지 ㅋㅋ 아가미라 해야 하나 입이라 해야하나? 암튼
막 오물오물 거리는데 ~ ;; 물릴까봐 겁이 나더라고요
무지 신선했답니다. 아침부터 해먹기 이른시간인지라~~~ 초저녁에 ㅋㅋ 찜기에 쪄서
세식구 아주 배 터져라 먹었네요~
오늘은 체험단 대게 사진과~ 공지만 올라가고요~~
내일이나 모레 사진 정리해서 레시피 올려드릴께요~
아이스박스위에 ~ 요리해먹는 방법까지 다 나와있으니~
첨 해드시는 분들도 수월하게 해드실수 있을꺼에요~
사진상으론 그리 크게 안 보이는데 엄청커요~
찜기를 떡시루 찌는 찜기에 넣었는데도 두마리가 다 안 들어가서 한마리씩 찌느라
주방에 열좀 올라갔네요~
살아있어요~~
살아서 신선해 좋긴한데 ~ 살아있는걸 찜기에 넣으려니 맴이 아프더라고요 ;;
여차여차해서 두마리 모두 쪄서~~~ 잘라서 냠냠!!~~~~
이야 정말 킹크랩하고는 또 다른 맛이네요 ~ 킹크랩도 맛있었지만
대게살이 이리 단지 첨 알았네요 ~ 대게말고 비슷한 홍게는 먹어봤어도 대게는 이번에
첨 먹어봤거든요 ㅋㅋ 살도 정말 많이 들었고~
홍게는 크기만 크지 실상 먹을라치면 자르고 살 바름 별루 안되는데
이건 정말 왕대게 두마리 가지고 울 세가족 배터져라 먹었어요
살만 발라먹었음 배가 안 터졌을낀데 ㅋㅋ 밥 까지 볶아서 아~~~ 정말 다시보니 또 먹고 싶은거 있져
울랑이 하는말이 ~ 부산가서 회 먹으면 서울서 사라에 조금씩 담아주는 회는
회도 아니라고 ~ 거긴 막 양푼에 담아 국수처럼 ~ 말아먹는다는 말 가끔 하는데
제가 어제 이거 먹으면서 부산회처럼 ㅋㅋ 살만 발라서 양푼에 가득담아 수저로 퍼먹고 싶다고 하니;;
이리 좋아하는데 진즉에 좀 사줄껄 하는 기특한 소리도 하드라고요` ㅋㅋ
대게는 삶는 것이 아니라 떡을 찌는 것처럼 김으로 쪄야 한다.
대게를 솥에 넣기전에 깨끗이 씻은 다음 미지근한 물에 담궈두어 죽은 것을 확인한 후
솥에 물을 적당히 붓고 다른 그릇이나 소반에다 대게를 배가 위로 향하도록 한다음 뜨거운 김으로 찐다.
대게을 삶을 때의 유의사항은 다음과같다.
- 반드시 죽은 것을 확인한 후 솥에 넣는다 :
살아있는 대게를 삶으면 대게가 몸을 삐틀어 다리가 떨어지고 몸통속의 게장이 쏟아지기도 한다.찜을하기 전에 미지근한 물에 담궈두면 죽는다.
- 대게의 배가 위로 향하도록하여 삶는다. :
배가 아래를 향하도록하여 삶으면 대게가 익을 때에는 몸통속의 게장이 끓어 몸통 밖으로 흘러나온다.
- 대게가 완전히 삶아질 때까지 절대 열어서는 안된다. :
액체상태인 게살은 찌고 난 후에도 액체상태로 있다가 식으면서 쫄깃하게 굳어진다.삶는 중에 솥뚜겅을 열면 몸통속 게장이 다리살 쪽으로 흘러들어가 다리살이 검게 변하게 된다.
대게는 단백질이 풍부하고 필수아미노산(리신, 로이신등) 지방함량이 적다고 하네요
단백질이 풍부해 발육기 어린이에게 좋고
지방함량이 적어 맛이 담백하고, 저칼로리 식품이어서 다이어트에도 좋다고 해요
몸을 차게하는 성분이 있어서, 해열에 효과적일뿐더러~
알코올 해독작용이 있어서 술안주로도 제격이고요
핵신이 풍부하여 피부를 윤택하고 하고 시력감퇴 동맥경화증 예방, 노화방지에도 효과가 있다고 합니다.
상세레시피는 내일이나 모레 올려드리도록 할게요
같이 올리려고 하니~ 너무 양이 방대해져 보시는 분들도 ㅋㅋ 눈이 피로할꺼 같아
요리레시피는 편집을 안했네요~~~ 그럼 체험단 이벤트 많이 참여해 주시고요~
델크랩과 대게닷컴도 많이 이용해 주세요
저도 조만간 다시 주문 들어갈꺼 같아요~
가격이 궁금하신 님들은 싸이트에 들어가 보셔서 ~ 크기에 맞게 구입해 보시고요
키로에 따라 가격이 틀리더라고요~
델크랩: http://www.delcrab.co.kr/
대게닷컴: http://www.daeke.com/
이벤트 페이지를 만들어 주셨어요 역시 센스가 굿입니다욧!~~ ㅋㅋ
델크랩: http://www.delcrab.co.kr/
대게닷컴: http://www.daeke.com/
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출처 : 김남선 님의 블로그
(http://blog.naver.com/rallasun)
