■ 제품의 특징
- 전문가 솜씨로 우려낸 국물
- 맹물대신 바로부어 사용하세요!
- 다시 국물을 우려내는 번거로움 없이 물대신 바로부어 사용하시면 즉석에서 요리의 깊은
맛을 낼 수 있습니다.
- 국물 맛을 내주는 다양한 재료를 깐깐하게 선별하여, 최경숙 요리전문가의 노하우로 재료
특성에 맞게 단계별로 직접 우려낸 국물입니다.
- 역삼투압 정수 시스템으로 걸러낸 깨끗한 물로 만들었습니다.
- 설탕, 합성 착색료, 합성 보존료, MSG를 첨가하지 않았습니다.
- 다양한 제품구비로, 우려낸 국물이 필요할 때 원하는 요리에 맞는 제품을 선택하여 사용
할 수 있습니다.
최경숙 요리전문가는? - 방배동 요리선생으로 알려진 최경숙 선생님은 다수의 요리책을
저술하고 요리교실과 레스토랑을 직접 운영하고 있는 대한민국
가정 요리의 대명사입니다.
■ 청정원 국선생! 이럴때 필요해요~
- 요리는 초보지만 프로처럼 맛을 내고 싶을 때
- 요리는 좋아하지만 맛내기에 자신이 없을 때
- 맞벌이 부부라 바쁘게 요리해야 할 때
- 싱글이지만 맛있는 요리를 하고 싶을 때
- 빠르고 간편하게, 더 맛있게 요리하고 싶을 때
■ 청정원 [국선생 멸치, 새우, 북어 다시국물]은?
- 시원한 맛을 내주는 건멸치, 감칠맛을 내주는 건새우와 북어, 무, 건다시마 등의 10여가
지 재료들을 깐깐하게 선별하여 생생한 원재료 그대로, 진하게 우려낸 다시국물 입
니다.
- 최경숙 요리 전문가의 국물내기 솜씨에 따라 재료 특성에 맞게 단계별로 직접 우려
내었습니다.
- 직접 다시 국물을 우려내는 번거로움 없이 요리의 깊은 맛을 낼수 있습니다.
■ 청정원 [국선생 쇠고기 진한육수]는?
- 신선한 쇠고기(양지머리), 시원한 맛을 내주는 무, 건다시마, 향이 좋은 건표고버섯
등의 10여가지 재료들을 깐깐하게 선별하여 생생한 원재료 그대로, 진하게 우려낸
쇠고기 육수입니다.
- 최경숙 요리 전문가의 국물내기 솜씨에 따라 재료 특성에 맞게 단계별로 직접 우려
내었습니다.
- 직접 다시 국물을 우려내는 번거로움 없이 요리의 깊은 맛을 낼수 있습니다.
■ 국선생 이렇게 이용하세요!
- 국선생(1): 물(5)의 비율로 섞어서 사용하시되, 국물요리 특성에 따라 물양을 조절하여
사용하세요.
- 소금,국간장 등으로 입맛에 맞추어 간은 따로 하셔야합니다.
- 국, 탕, 찌개, 전골 등에 밑국물로 간편하게 사용하세요.
- 찜, 조림, 볶음 등에 제대로 맛을 내주는 밑국물로 사용하세요.
제품의 라벨 모습입니다. 제품명과 함께 제품에 들어간 재료를 그림과 함께,어떤 요리에 어울리는지,사용방법과 제품의 간랸한 소개,보관방법 까지 잘 설명되어 있습니다.
원재료명을 나열해서 원산지 표시도 잊지 않고, 유통기한도 표시되어 있습니다.
이젠 요리를 시작해 볼까요?
국선생 다시국물을 이용해 만들 요리는 돼지고기 김치찜입니다.
쌀쌀한 날씨에 뭘 해먹으면 좋을까???
돼지고기를 좋아하는 우리 남편과 아이를 위해 돼지고기 목심을 사다가 김치찜을 하기로 했답니다.
따로 육수를 내어도 좋지만, 바쁠 땐 요 국선생을 이용하면 더 빠르게 맛있게 요리를 하실수 있어요.
시원한 국물 맛이 필요해서 국선생 다시국물을 물과 희석하고 김치국물로 간을 맞추었답니다.
국선생 다시국물과 김치국물을 혼합하여 국물을 만들고 익은 김치나 묵은지 통김치를 넣고 돼지고기
수육을 통째로 넣어줍니다. 국물이 한소큼 끓고 나면 돼지고기를 꺼내 먹기좋게 썰어 다시 냄비에 넣어줍니다.
그리고 생강즙과 다진마늘을 넣어 돼지고기가 푹 익을 때까지 끓여줍니다.
보글보글 맛있게 끓었네요. 저는 따로 그릇에 옮겨 담지 않고 냄비채 식탁에 두고 먹게했어요.
김치에 고기를 돌돌 말아 따끈한 밥에 함께 드시면 너무 좋습니다.
매콤한 김치찜을 먹고 난 후, 매운 입맛을 싹 가시게 해줄 계란찜! 요고 먹어줘야 한다는거~~~
몸에 좋은 돼지고기도 드시고, 맛있는 국물요리는 국선생으로 하시고 행복한 겨울되세요~~
출처 : 호미와 텃밭님의 다음 블로그
http://blog.daum.net/k0070326
