[컨슈머타임스 이화연 기자] 4년 연속 미쉐린 가이드 서울 추천 레스토랑으로 선정된 '크리스탈 제이드'가 건강한 봄철 식재료를 활용한 시즌 한정 메뉴를 선보인다.

봄의 절정에서 만나볼 수 있는 유채나물을 활용한 유채나물 조개 탕면, 유채나물 상하이 비빔면, 흑후추 소스로 볶아낸 유채나물 조개 볶음, 마늘소스와 키조개 관자 볶음 등 4종이다.

씹을수록 달콤 쌉사름한 맛이 특징인 유채나물은 풍부한 비타민 C함유로 봄철 지친 몸과 미각을 깨우고 면역력을 높이는데 일품인 식자재다. 특히 이번 시즌 메뉴의 경우 다양한 나라의 레시피를 바탕으로 새로운 중식을 만나볼 수 있는 점에 초점을 맞춰 개발했다.

이번 봄 시즌 메뉴 4종은 내달 20일까지 크리스탈 제이드 소공점과 광화문 상하이 팰리스점을 비롯한 총 7개의 서울 지역 매장에서 맛볼 수 있다.

크리스탈 제이드 관계자는 "시즌을 대표하는 식자재와 중식요리의 이색적인 만남을 통해 매 시즌 별 차별화된 메뉴와 외식 경험을 선사하고 있다며"며 "코로나 바이러스로 인해 움추러든 몸과 마음을 최고급 제철 식재료로 더욱 특별하고 건강하게 즐기길 바란다"고 말했다.

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