여름이면 식욕이 떨어지고  원기를 보충하고 힘을 재충전해야 할 필요가 있죠. 여름철 대표 보양식 삼계탕!
우리집에 스테니아 인덕션(스테니아 쿠커)가 도착해서 가장 먼저 해먹은 것이 바로 옻닭 삼계탕이랍니다.
옻닭 삼계탕?

불 조절이 쉽고 온도 조절 후, 바로 휙 끓여 주니까 얼마나 빠른지....
더구나 불꽃이 일지 않으니 너무 좋더라구요. 

휴대용 가스불에 끓여 먹으면 그 열기 때문에 더워서 삐질삐질 땀을 흘리면서 먹어야 하는데
스테니아 인덕션은 인덕션 자체가 뜨겁지 않아 안전하기도 하고 더워서 헉헉 거리지 않아도 되겠더라구요.
 

도대체 집에서 이게 가능할까 하신분이 계실지 모르지만 그다지 어렵지 않아요.
요즘엔 가정에서도 옻닭을 해먹을 수 있도록 옻진액을 따로 판매를 하더라구요.여름이라 저도 직접 옻진액을 사다가
삼계탕을 끓일 때 사용해  넣는데 맛도 단백하고 무척이나 깔끔해요.
더구나 스테니아 인덕션(쿠커)가 함께 하니 더욱 편하고 쉽게 할 수 있답니다.