[컨슈머타임스 이화연 기자] 샘표가 오는 21일까지 중국 상해에서 열리는 '2019 상해 국제 식품소재 박람회'(Food Ingredients China 2019)에 참가했다.

상해 국제 식품소재 박람회는 식품소재 분야에서 아시아 최대 규모의 행사다. 최신 식품소재 제품과 개발 기술이 소개되며 매년 60여개국 5만여명이 참가한다.

샘표는 이번 박람회에 조미 소재 브랜드 '세이버리치(Savorich)'와 풍미 소재 브랜드 '플레이버리치(Flavorich)' 제품을 선보였다.

식품 소재는 원재료에서 추출해 농축한 원액, 분말 등의 형태로 음식의 맛과 향을 더해주는 역할을 한다. 샘표는 이번 박람회에서 각 식품기업에서 원하는 맛과 향을 내주는 소재를 맞춤 개발할 수 있는 능력을 갖춘 점에서 주목 받고 있다.