풀무원은 분말이나 액상소스를 사용하는 기존 제품들과 달리 전골 육수를 그대로 농축해 얼린 '냉동블록소스'를 활용했다.
정량의 물에서 냉동블록소스가 풀어질 때까지 끓인 후 어묵과 유부주머니를 넣고 약 5분간 기다리면 술안주로 일품인 오뎅나베가 완성된다.
김성민 풀무원식품 어묵CM 담당자는 "신제품 오뎅나베는 국내 최초로 냉동블록소스를 활용해 이자카야 수준의 프리미엄 어묵전골을 구현한 제품"이라며 "최근 전반적으로 감소 추세인 국내 어묵시장에서 고급 재료를 사용하고 쉽게 조리할 수 있는 제품들을 선보여 어묵시장 트렌드를 선도하겠다"고 말했다.
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