2008년 11월부터 지난해 10월까지 10년간 실키롤케익의 판매량은 2669만9009개에 달한다. 1분 당 5.1개를 판매한 셈이다. 길이로 환산하면 약 6408km로 중국의 실크로드(6400km), 만리장성(6352km)보다 길다.
파리바게뜨는 판매 증빙자료, 시장조사보고서, 판매∙제조 인허가증, 유통 관련 문서, 미디어 기록 공시 자료, 제3자 확인서 등을 제출하고 한국기록원의 검토와 심사를 거쳐 최종 공식인증을 받았다.
실키롤케익은 롤케익에 가장 적합한 비율로 배합한 전용 밀가루를 사용했으며 신선한 달걀과 버터를 더해 부드러운 식감을 자랑한다. 1988년 출시 이후 30년간 소비자들로부터 사랑 받은 스테디셀러다.
파리바게뜨 관계자는 "파리바게뜨의 고유의 혁신과 제품 연구개발의 결과 '롤케익 10년간 최다판매' 공식 인증까지 받을 수 있었다"며 "앞으로 유럽연합(EU), 미국 등 세계적으로 저명한 해외 기록인증 전문 기관에도 관련 인증 심의를 요청할 것"이라고 말했다.
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