호텔신라, 맛있는 제주만들기 11호점 '행복맛집' 재개장
상태바
호텔신라, 맛있는 제주만들기 11호점 '행복맛집' 재개장
이 기사를 공유합니다

   
 

호텔신라, 맛있는 제주만들기 11호점 '행복맛집' 재개장

[컨슈머타임스 서순현 기자] 호텔신라(대표 이부진)는 '맛있는 제주만들기' 11호점으로 선정된 '행복맛집'이 호텔 전문가들의 다양한 기부를 통해 재개장했다고 7일 밝혔다.

호텔신라에 따르면 '맛있는 제주만들기' 프로젝트는 관광제주의 음식문화 경쟁력을 강화하고, 영세 자영업자들에게는 재기의 발판을 제공한다는 취지로 진행되는 대표적인 사회공헌프로그램이다. 호텔신라, 제주특별자치도, 제주방송(JIBS)이 함께 추진하고 있다.

제주도 제주시 진남로에 위치한 행복맛집은 34㎡ 규모의 영세한 동네 식당이다. 2007년부터 아구찜, 해물찜을 메인 메뉴로 운영해왔지만 1일 평균 고객 7명에 매출은 10만원 정도로 영업이 저조했다.

호텔신라는 주변상권 조사와 식당운영자와의 면담을 통해 차별화된 메뉴를 개발해 조리법을 전수하고 주방 공간 확대, 노후화된 시설물 전면 교체 등 식당 환경도 대폭 개선했다. 해물찜 등 기존 음식은 없애고 감귤 아구찜과 수제 순두부찌개를 메인 메뉴로 결정했다.

행복맛집 재개장 행사에는 김순홍 제주시 부시장, 김양수 JIBS 사장, 허병훈 호텔신라 호텔사업부장, 최광순 제주 신라면세점장 등 50여명이 참석해 새롭게 출발하는 '행복맛집' 운영자를 축하하고 격려했다.

행복맛집 운영자는 "도∙시청 등 도내 여러 기관에서 많은 도움을 주셔서 감사한 마음 뿐이다"며 "호텔신라 전문가들에게 배운대로 열심히 식당을 운영해 제주시의 대표 아구찜 음식점이 되도록 노력하겠다"고 말했다.

한편 재기에 성공한 맛있는 제주만들기 영업주들은 지난 8월 10호점 재개장식 행사장에서 지역사회를 위한 사회공헌활동 모임을 만들기로 뜻을 모았다. 영업주들은 오는 22일 호텔신라에서 진행하는 나눔봉사대축제에 참여하며 1번째 봉사활동을 펼치기로 했다.


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.
투데이포토